炸鱼段
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步骤1/5
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把生粉和淀粉提前用水泡好,泡1到2个小时,然后里面加少许色拉油或者豆油,在加入少许的水
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步骤2/5
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鱼切成条状,比筷子粗点,用盐和料酒腌一会,
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步骤3/5
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锅里放油,等油温达到7--8城热的时候往里下鱼段,
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步骤4/5
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如图所示,
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最后一步
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炸成金黄色既可。
这道菜很好吃又多种做法,你可以做红烧的也可以做麻辣的也可以桌黑胡椒的,等等,我们用的是龙利鱼,,切记生粉容易崩人,炸鱼段的时候一定注意点,,等有时间给大家发做法,谢谢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-22
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