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丝瓜炒肉片的做法

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丝瓜炒肉片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉 100g

、

丝瓜 2根

、

泡红椒 3根

、

姜 2片

、

蒜 3个

、

鸡精适量

、

盐适量

、

菜油适量

、

嫩肉粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
丝瓜削成三角状.
步骤2/6 点击查看大图
肉切片，抹上嫩肉粉，蒜切片、泡红椒切片、姜切片
步骤3/6 点击查看大图
油烧到7分热.不能太热...不然肉片会粘在一起...肉吃起也会感觉老
步骤4/6 点击查看大图
先下肉片.翻炒1分钟左右，不能太久.肉会炒老.再下姜蒜泡红椒，翻炒一分钟
步骤5/6 点击查看大图
再下丝瓜.翻炒5-10分钟.起锅前放盐.鸡精.
最后一步点击查看大图
美味的丝瓜炒肉片就OK啦……

小贴士

肉要抹嫩肉粉...吃起会很嫩哦...加泡椒提味..注意下肉的时候油不能太热...

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-22

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