肉末双茄草菇面
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步骤1/10
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切好所有食材
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步骤2/10
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我用的是牛肉末
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步骤3/10
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将茄子炸至变色捞出,中火炸,不要炸过了容易出水
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步骤4/10
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草菇切丁焯水,冷水放入煮开捞出
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步骤5/10
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葱片,蒜片,姜末爆香
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步骤6/10
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放入肉末炒制变色
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步骤7/10
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倒入所有食材
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步骤8/10
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翻炒依次放入老抽,生抽,番茄沙司,盐,尝过味道适量加糖
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步骤9/10
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加水,刚刚没过食材,中小火炖煮直至所有食材入味
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最后一步
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煮面的过程忘记拍了,过了冷水更筋道不容易粘连!出国拍蒜末味道更佳!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-22
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