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冬瓜瘦肉粥的做法

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冬瓜瘦肉粥

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⑴冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。 ⑵冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。 ⑶冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。 ⑷冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。 ⑷冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。

食材清单加入采购清单

冬瓜一小圈

、

瘦肉适量

、

大米适量

、

小米适量

、

食用油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材，清洗干净。
步骤2/7 点击查看大图
大米和小米各一半，淘洗干净浸泡一小时，沥干水分加入食用油搅拌均匀。（浸泡可以使米吃起来更糯更软，加油使粥更香）。
步骤3/7 点击查看大图
冬瓜切小粒，瘦肉剁成肉糜。
步骤4/7 点击查看大图
锅中烧开水，放入肉糜，划散，倒入拌好的米和冬瓜，等水再次煮沸就把锅中所有东西倒入电炖锅。（没有电炖锅的就用砂锅直接煮）
步骤5/7 点击查看大图
电炖锅选砂锅粥，3小时。一定不要把锅盖盖严了，砂锅也是一样的。
步骤6/7 点击查看大图
煮好啦，香香的，放入适量食盐就可以吃了。
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开动！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-23

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