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海苔麻糬球的做法

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海苔麻糬球

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表皮脆脆的，里面软软的很有嚼劲的口感

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白鲨麻糬预拌粉 200g

、

牛奶 100g

、

黄油 50g

、

白砂糖 30g

、

奶粉 5g

、

海苔 9片

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/13 点击查看大图
白糖和黄油称重放到小奶锅中
步骤3/13 点击查看大图
往小奶锅中加入牛奶
步骤4/13 点击查看大图
小火加热到黄油融化，倒入一个干净的盆内稍凉至不烫手
步骤5/13 点击查看大图
加入一个鸡蛋
步骤6/13 点击查看大图
用手动打蛋器搅拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
筛入麻糬预拌粉
步骤8/13 点击查看大图
用刮刀稍微拌一下，加入美好时光海苔
步骤9/13 点击查看大图
海苔直接用手揉碎加入,因为海苔里有盐，所以不格外加盐了
步骤10/13 点击查看大图
用手将材料全部揉匀成团
步骤11/13 点击查看大图
平均分成16个小份，搓圆，放到烤盘上，我用的学厨28厘米方盘
步骤12/13 点击查看大图
烤箱预热上下火200度十分钟，烤盘放中层，烤20分钟。看状态可以加盖锡纸。
最后一步点击查看大图
烤好后不用立刻拿出来，在烤箱里放个五分钟再拿出来。

小贴士

1鸡蛋一定要等牛奶和黄油凉至不烫手了再加，以免凝固 2麻薯球一定要烤透，不然后塌掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-23

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