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莲蓉蛋黄月饼+蛋黄酥

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小蜗368722
食材清单 加入采购清单
中筋面粉 200g
、
自制转化糖浆 125g
、
玉米油 50g
、
自制枧(jiǎn)水 2g
、
自制豆沙 250g
、
自制莲蓉 250g
、
蛋液(刷面) 1个蛋黄+1╱2蛋白+10g水
、
盐 1g
、
咸蛋黄 25个
烹饪步骤
小贴士

趁着今天休息，把中秋佳节走亲戚的月饼准备好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-23

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