蛋黄酥
不知道什么时候烘焙可以成为自己的爱好了,烘焙可以让孩子吃的开心玩的高兴,让家人都吃上美味的东西
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步骤1/14
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准备好所有食材,这个是烤8个蛋黄酥的量哈
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看图,一定要用保鲜袋包起来放在一边松弛哦
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把油酥材料倒在碗里揉成团就可以了,然后也用保鲜膜包起来,松弛30分钟备用
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松弛油皮期间.将咸蛋黄蒸熟大概蒸五分钟左右,蒸好后备用
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把豆沙包裹咸蛋黄
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步骤6/14
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把松弛好的油皮油酥分别分成8个,都搓圆
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油皮包裹油酥
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步骤8/14
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然后按扁,在把油酥面擀成长椭圆形,然后从上往下卷起,盖上保鲜膜松弛10分钟
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步骤9/14
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然后两头向中间捏起压扁,在用擀面杖擀成圆形
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步骤10/14
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把圆形油酥面上放包好的豆沙蛋黄,在馅料包起来,收口捏紧
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步骤11/14
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把包好的蛋黄酥收口朝下放在烤盘里,分别都刷上蛋黄液
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中间撒上黑芝麻,烤箱预热上下火180度,把烤盘放在烤箱中间位置
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步骤13/14
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烤30分钟的样子到表面金黄就可以出炉啦
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最后一步
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老板来一打蛋黄酥,哈哈,在美好的下午来一杯茶或者一杯咖啡配上酥脆的蛋黄酥,完美
第一次上菜谱.没想到真的很麻烦,都不知道图片用多大的才合适,大家如果学着做,有不懂的随时问我吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-23
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