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红烧巴沙鱼的做法

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红烧巴沙鱼

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冻巴沙鱼块

、

生抽

、

蚝油

、

料酒

、

胡椒粉

、

葱姜蒜

、

花椒粒

、

干辣椒

、

白糖

、

洋葱

、

盐

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
我买的冷冻鱼，先把巴沙鱼解冻
步骤2/7 点击查看大图
改刀切片切块都随意
步骤3/7 点击查看大图
上料酒，胡椒粉，生抽腌制一会
步骤4/7 点击查看大图
洋葱切好泡水
步骤5/7 点击查看大图
锅内放油，把鱼肉煎一下，盛出备用
步骤6/7 点击查看大图
锅内留底油，不够再加，放入葱姜蒜，干辣椒，花椒粒爆香，放入洋葱炒一会儿，再放入鱼肉翻炒均匀，加盐，耗油，少许白糖调味
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翻炒均匀盛出

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-23

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