家庭简易版烤肉
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步骤1/6
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茴子白切半,去除根部,用手轻轻剥开一片一片的。
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步骤2/6
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沸水下锅,微微焯一下,不要时间太长,菜叶太软烂,不好包肉。
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步骤3/6
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肉冷冻成型,更好切片。。。蒜蓉辣酱、香油等调味料放入腌制半小时(时间允许一小时最好),蒜蓉辣酱要比耗油量大,耗油多了会太咸。
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步骤4/6
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平底锅,倒入一点点油,放入肉片。及时翻面,颜色一变就好。
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步骤5/6
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成功~
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最后一步
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味道是极好滴~~
1.耗油多了。就不要放盐了。
2.蒜蓉辣酱要比耗油多两到三倍的量。
3.可以先在碗里调好酱料,味道适中再腌制肉片。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-23
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