油泼辣子凉拌猪肉白萝卜丝
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白萝卜
半根
、
糖
2小勺
、
醋
3小勺
、
盐
1小勺
、
小香葱
少许
、
蒜
1个
、
生抽
6小勺
、
胡椒面
1/2小勺
、
油泼辣子
6小勺
、
梅肉
100克
、
姜
1个
、
料酒
1大勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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锅内水煮开,加1大勺料酒,1个姜切片,100克梅肉切片,煮熟后捞出沥水备用。
-
步骤2/4
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1/2根萝卜切丝,加1小勺盐搅拌均匀。20分钟后,萝卜丝用双手捏出水,沥水备用。
-
步骤3/4
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调料:6小勺油泼辣子,6小勺生抽,2小勺糖,3小勺醋,1/2小勺胡椒面,1个蒜压成蒜泥,少量葱花。
-
最后一步
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搅拌均匀后完成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-24
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