糯米鲜肉塌饼
浏览 5.7万 · 收藏 370 · 学做 1
将做法保存到手机
一款地道的上海民间点心。据说很多年前大伙有一个糯米鲜肉塌饼吃都不容易，口味鲜美、软糯而Q弹
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
准备好所有材料，将隔夜浸泡好的糯米入蒸锅蒸熟
-
步骤2/5
点击查看大图
将面粉倒入蒸熟的糯米饭中
-
步骤3/5
点击查看大图
揉捏成团
-
步骤4/5
点击查看大图
准备好肉馅，用包包子的手法将肉馅包入一个个揉捏好的糯米团中，收口压扁
-
最后一步
点击查看大图
入平底锅加少许油略煎，中途加两次冷水盖盖闷煮片刻至肉馅成熟，待水收干，揭盖入少量油煎至两面金黄即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-24
换个做法
糯米鲜肉塌饼的相关分类
糯米鲜肉塌饼的相关推荐
-
好吃到尖叫的虎皮青椒酿肉
568437人看过 -
鸡蛋葱油饼
1912249人看过 -
#精品菜谱挑战赛#韭菜饼
3764144人看过 -
西葫芦塌塌
21950人看过 -
排骨焖面，好吃到爆
132772人看过 -
巧克力慕斯
8041人看过 -
吃一次就爱上的麻酱肥牛拌面，味道绝了
155328人看过 -
解锁土豆的神仙吃法没想到土豆泥拌面这么好吃
31442人看过 -
小时候的味道：炸糖糕
1108569人看过 -
干烧鲤鱼
92762人看过 -
【破壁机版】在家也能做出好吃减脂的Q弹鸡肉丸子
449005人看过 -
#妈妈手中的安心味#叉烧焖饭
161568人看过
