糯米鲜肉塌饼
浏览 5.7万 · 收藏 370 · 学做 1
将做法保存到手机
一款地道的上海民间点心。据说很多年前大伙有一个糯米鲜肉塌饼吃都不容易，口味鲜美、软糯而Q弹
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
准备好所有材料，将隔夜浸泡好的糯米入蒸锅蒸熟
-
步骤2/5
点击查看大图
将面粉倒入蒸熟的糯米饭中
-
步骤3/5
点击查看大图
揉捏成团
-
步骤4/5
点击查看大图
准备好肉馅，用包包子的手法将肉馅包入一个个揉捏好的糯米团中，收口压扁
-
最后一步
点击查看大图
入平底锅加少许油略煎，中途加两次冷水盖盖闷煮片刻至肉馅成熟，待水收干，揭盖入少量油煎至两面金黄即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-24
换个做法
糯米鲜肉塌饼的相关分类
糯米鲜肉塌饼的相关推荐
-
香煎剥皮鱼
374380人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#蟹黄豆腐羹
172881人看过 -
鲜榨荔枝汁＃单挑夏天＃
774048人看过 -
蒜茸油麦菜
714751人看过 -
家庭自制绿豆糕
2753034人看过 -
蒲公英鸡蛋饼
36397人看过 -
桂花小米发糕
411791人看过 -
泡菜饼
68856人看过 -
八宝粥
384928人看过 -
天妇罗虾
1978043人看过 -
白灼鲍鱼
17267人看过 -
【虎皮蛋糕卷】——COUSS 玩家级烤箱7501出品
840751人看过
