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蜗牛小面包的做法

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蜗牛小面包

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高中的时候，很流行一种面包:韩国蜂蜜小面包，1元4个，脆脆的皮，甜甜的味道。今天，我也想尝试重温那时的记忆。

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面粉 500g

、

牛奶 200ml

、

鸡蛋 1个

、

酵母 5-6g

、

细砂糖 80g

、

黄油 20克

、

芝麻 10克

、

蜂蜜 30克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把鸡蛋，牛奶，糖，酵母，面粉揉好，再放入黄油揉好面团。发酵1个小时。发好后备用。
步骤2/11 点击查看大图
发好面团，分个，
步骤3/11 点击查看大图
擀好小面团。
步骤4/11 点击查看大图
卷起面皮。
步骤5/11 点击查看大图
对半切断。
步骤6/11 点击查看大图
底部粘水或者油也可以。
步骤7/11 点击查看大图
粘上一层由面粉10克，白糖18克，芝麻20克的脆底粉。放入涂好黄油的油纸中。
步骤8/11 点击查看大图
入烤箱，上下火190度，烤20分钟，上色的时候，取出涂上1:1蜂蜜水。入烤箱烤5分钟。
步骤9/11 点击查看大图
出炉了，蜂蜜水要稠点，出来才会是光滑甜蜜的。
步骤10/11 点击查看大图
看，我的蜗牛小面包！又香又脆，大小朋友都喜欢！
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全景图。它们都很可爱哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-24

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