酸菜鱼
买了一尾青卢鱼,看着挺大,不知道做什么,就做酸菜鱼吧
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步骤1/7
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第一步 宰鱼 切薄片 用蛋清鱼露腌制待用
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步骤2/7
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鱼骨鱼头酸菜加水先煲汤,10分钟再下豆腐鱼,8分钟后下花蛤,乌冬面,豆芽,2分钟后下鱼片,滚后鱼片变白色下黄瓜,红辣椒圈,芹菜粒,葱圈,柠檬,最后淋上辣椒油即可。因为不会吃辣,没下太多辣椒,没有蒜头,改用葱油。准备材料比较费时
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步骤3/7
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同上
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步骤4/7
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看上面
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步骤5/7
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看上面
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步骤6/7
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看上面详细做法
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-24
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