是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

牛肉小汉堡的做法

点击查看大图

牛肉小汉堡

浏览 2.0万 · 收藏 78 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

很多人羡慕那些天天早晨起来晒美食的，其实没那么复杂，十分钟就可以搞定美味早餐。一般我会做一点牛肉泥和小汉堡面包放在冰箱冷冻，需要吃的时候提前一夜拿出来回温，面包烘烤3分钟。再煎点牛肉饼和荷包蛋，配上酱料，非常美味营养的快手早餐就制作好了。

食材清单加入采购清单

牛肉 200g

、

鸡蛋 1个

、

生抽 5g

、

玉米淀粉 10g

、

油一勺

、

汉堡小面包 3个

、

鸡蛋 3个

、

生菜 3片

、

酱料少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
牛肉洗净切块打成泥，不要有筋的部分
步骤2/16 点击查看大图
加入鸡蛋液，可以根据需要适当加少许生抽和盐调味。搅拌均匀。
步骤3/16 点击查看大图
加入玉米淀粉，搅拌均匀。
步骤4/16 点击查看大图
加入以汤勺油搅拌均匀，适合用没有什么重味道的油
步骤5/16 点击查看大图
可以做4杯牛肉泥，分别装入辅食盒，放入冰箱冷冻即可！
步骤6/16 点击查看大图
取一杯牛肉泥回温解冻。注意只能用室温或者放入冰箱冷藏柜一夜，自然解冻。
步骤7/16 点击查看大图
用慕斯圈之类圆形模具，印出圆形。
步骤8/16 点击查看大图
将圆形外圈的牛肉泥移开
步骤9/16 点击查看大图
不粘锅上刷点油，中火加热，刮刀将圆形肉饼小心移到不粘锅上，两面煎熟即可。
步骤10/16 点击查看大图
煎好装入盘中。
步骤11/16 点击查看大图
煎好荷包蛋，也放入盘中。
步骤12/16 点击查看大图
用模具将荷包蛋压出圆形，尺寸刚好同汉堡大小相近。
步骤13/16 点击查看大图
压好的荷包蛋，多余部分放到一边。
步骤14/16 点击查看大图
生菜洗净，晾除水份，汉堡侧面切开。
步骤15/16 点击查看大图
汉堡底部挤点喜欢的酱，放上鸡蛋，生菜和牛肉饼，再盖上汉堡包上半部分
最后一步点击查看大图
牛肉汉堡就做好啦！

小贴士

这个汉堡尺寸相比外面卖的要小很多，直径6、7cm，小朋友看了就很喜欢。而且一个汉堡刚好满足3岁小朋友的胃口。其实妈妈吃起来也是一个刚刚好足够了，又是牛肉饼又是鸡蛋的，能量满满！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-24

换个做法

牛肉小汉堡的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾素食松茸豇豆更多

牛肉小汉堡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许