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双椒素鸡炒肉片的做法

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双椒素鸡炒肉片

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椒类是维生素C含量很高的蔬菜类，维生素C能帮助钙的吸收，今天就用青红色双椒来搭配炒素鸡。但为了营养更全面也更均衡，搭配了些肉片一起炒，对于我来说，需肉味来增加香味就无须遮遮掩掩，就来直接点吧。这道“双椒素鸡炒肉片”好吃又下饭，上桌非常抢手，全家人都很喜欢，这样一道营养又美味的菜，制作起来也非常简单，是不是也想尝试了呢？

食材清单加入采购清单

素鸡 1根

、

里脊肉 50克

、

青红椒 1个

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

淀粉 1勺

、

油盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好原材料；
步骤2/8 点击查看大图
里脊肉片加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽，拌均匀腌制一下；
步骤3/8 点击查看大图
里脊肉片加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽，拌均匀腌制一下；
步骤4/8 点击查看大图
肉片变色后加入素鸡片进去翻炒；
步骤5/8 点击查看大图
加入适量的生抽进去翻炒；
步骤6/8 点击查看大图
翻炒几下后加入适量的盐调味；
步骤7/8 点击查看大图
继续翻炒几下后加入青红椒圈进去翻炒变后，盛入盘中，表面撒上小葱末。
最后一步点击查看大图
端上桌了。

小贴士

1. 肉片加入盐、淀粉、料酒等调味腌制一下入底味；2. 炒素鸡加入的生抽让它入味还上色； 3. 青红椒主要是为菜品增色，如果喜欢吃，可以加大点量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-25

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