凉拌莲藕
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“莲藕一身宝,秋藕最补人”,这时的莲藕不光口感好,营养也丰富,是难得的润燥食材,亲们一定不要错过哦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将藕洗净切片备用,葱切葱花,蒜剁成蒜蓉;
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步骤2/5
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锅烧水熟开,将藕片入锅,焯熟;焯熟盛出来放凉水中
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步骤3/5
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热锅下油,爆炒蒜蓉加入葱花、干辣椒待有香味,出锅;
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步骤4/5
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取一个碗把调料调好,倒上藕片,再放蒜蓉葱花,拌均匀,即可。
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最后一步
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成品欣赏
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-25
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