是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

照烧干锅花菜的做法

点击查看大图

照烧干锅花菜

浏览 3.0万 · 收藏 195 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

直接用砂锅明火做的花菜，即能让花菜熟透，又不至于过于软、烂，蘸取汤汁花菜口感更加美味！做法简单，口感一流，你只需要一个能800度干烧的砂锅就可以！

食材清单加入采购清单

花菜 1000克

、

酷克壹佰照烧酱 120克

、

锡纸一张

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
干烧好的花菜，颜色很靓丽，
步骤2/13 点击查看大图
成品图
步骤3/13 点击查看大图
把花菜择去叶子和老茎，清洗干净。
步骤4/13 点击查看大图
将酱汁全部挤在碗中，用刷子将酱汁全部涮满整个花菜。
步骤5/13 点击查看大图
刷好的花菜先放置几分钟，
步骤6/13 点击查看大图
拿出一张锡纸，按照锅盖大小拆开。
步骤7/13 点击查看大图
铺在砂锅里，这个砂锅能极冷极热干烧800度，今天就拿花菜先试用一下干烧的效果。铺了锡纸是怕汁水弄脏我的锅。呵呵
步骤8/13 点击查看大图
将抹满酱汁的花菜放入砂锅内，点燃明火
步骤9/13 点击查看大图
喜欢脆，硬，就不要加砂锅盖，盖了砂锅盖的花菜是软烂的。
步骤10/13 点击查看大图
半个小时花菜干烧好了，上面的酱汁都渗进了花菜里面，
步骤11/13 点击查看大图
连锡纸一起提出来放在碗中，可以看见砂锅里蒸汽冒出，
步骤12/13 点击查看大图
来张进景花菜
最后一步点击查看大图
美味好吃看得见。

小贴士

干烧好的花菜属于清淡口味，蘸取汤汁味道会浓一点。口味重的伙伴要加盐，我用的是陶玻网能干烧800度的时来运转砂锅，一般的砂锅不建议干烧，以免炸裂。切记:一定要用砂锅垫，我用了一般的布垫子，悲剧了，你懂的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-25

换个做法

照烧干锅花菜的相关分类

创意菜热菜葱烧海参芥末虾球棒棒糖帝王蟹更多

照烧干锅花菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许