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超简单的红萝卜丝炒蛋的做法

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超简单的红萝卜丝炒蛋

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晚上只吃了一个月饼，于是饿了，想赶紧弄点吃的，十分钟来一个菜吧

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红萝卜 2个

、

鸡蛋 2个

、

小木耳少量

、

盐适量

、

胡椒粉少量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
我喜欢吃红萝卜，比胡萝卜口感更好一些，两根就是这么一盘，搓成丝备用，丝不要太细
步骤2/9 点击查看大图
两个鸡蛋打散，加一点点水，搅匀，炒出来更嫩一点，再加一点点盐，胡椒粉，搅匀备用
步骤3/9 点击查看大图
小木耳泡开，用剪刀剪成丝备用（我喜欢买野生小木耳，没有根很干净，而且泡的很快，一会儿就泡开了）
步骤4/9 点击查看大图
烧油，倒入蛋液
步骤5/9 点击查看大图
大概炒散，就成出来，不能太熟
步骤6/9 点击查看大图
重新烧油，葱花爆香，倒入红萝卜翻炒，撒点盐（也可以辣椒爆锅）
步骤7/9 点击查看大图
红萝卜有点软后就加木耳，翻炒一下，可以加一点点生抽和水，我还喜欢加一点点五香粉，也可以不加
步骤8/9 点击查看大图
倒入鸡蛋翻炒，最后可以加点鸡精提鲜
最后一步点击查看大图
关火装盘，摆上香菜，完成，miamiamia，开始吃吧！

小贴士

超级简单又快速的一道菜，营养均衡，拌米饭吃特别美味，有时候我就焖一点米饭，然后能吃完一整盘菜，切记不要太咸了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-26

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