奥尔良烤全翅
意外得到一套烤盘，脑海里立马浮现一堆肉肉，但是印象最深刻的还是奥尔良烤翅了，今天用新模具试试这款很经典的奥尔良烤全翅。
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步骤1/10
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鸡翅洗净后沥水备用。
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步骤2/10
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用牙签把鸡翅全身扎满小孔，当然有专门的扎孔器更好。
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步骤3/10
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扎好孔后，全身涂满奥尔良调料，用手揉搓一下。
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步骤4/10
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揉搓好的鸡翅装入密实袋封好，放入冰箱，至少4小时，冷藏隔夜最佳。
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步骤5/10
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取出腌渍好的鸡翅，沥出汤水，用竹签定型后，取出烤盘，在烤网上码放整齐，为了清洗方便，可在烤网下面垫一张锡纸。
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步骤6/10
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烤箱200度预热，蜂蜜中加一勺醋，然后用刷子刷满鸡翅。
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步骤7/10
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放入烤箱，大约20分钟后取出再刷一次蜂蜜水。
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步骤8/10
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翻面烤10分钟，然后取出再刷一次，正面烤10分钟就可以了。
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步骤9/10
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喜欢黑胡椒口味的，可以在最后一次撒一层黑胡椒碎，出炉的时候再撒一点就可以了。
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最后一步
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味道还是 不错的 呦。
1.鸡翅可以只刷蜂蜜不放醋，不过就会有点甜，而且放醋并没有酸味，反而皮会有点脆。
2.腌渍的调料可更换你喜欢的口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-27
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