泡菜
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食材清单
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切墩(初级)
紫甘蓝 半颗
、
包菜 半颗
、
心里美萝卜 半根
、
胡萝卜 半根
、
白醋 一瓶
、
糖 50克
、
花椒 20克
、
辣椒 8个
烹饪步骤
-
步骤1/3
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包菜，紫甘蓝用水洗干净，手撕成块。胡萝卜，心里美切成条状。沥干水份用凉白开加盐浸泡15分钟，取出备用。
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步骤2/3
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瓶内加入花椒，白糖，辣椒，醋，和腌好的蔬菜。用手压压使菜沫过白醋。
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最后一步
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浸泡24小时就可以享用。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-28
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