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之糖醋带鱼的做法

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之糖醋带鱼

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跟着河马去看海，舟山开海第一捕！还有什么比从海里刚刚捞上来的海鲜更加鲜美！带鱼黄鱼鲳鱼墨鱼，我的鱼生不能没有它！今天和大家分享的一道是马鲜生的东海带鱼食谱，糖醋带鱼，鲜的不要不要的！

食材清单加入采购清单

盒马带鱼 3条

、

小葱 3根

、

老抽 2勺

、

盐 2勺

、

糖 2勺

、

料酒 2勺

、

香醋 1-2勺

、

生姜 3-4片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。
步骤2/8 点击查看大图
将舟山带鱼洗净，去头去尾，去内脏，用厨房纸吸干水分并切成6-7cm长的段，同时准备葱和姜。
步骤3/8 点击查看大图
在带鱼表面涂抹上一层薄薄的玉米淀粉。
步骤4/8 点击查看大图
热锅倒入油，放入姜片，等有过中油烧到7分热，下带鱼煎一面金黄后再翻面
步骤5/8 点击查看大图
烹入料酒、酱油然后倒入开水没过带鱼，放入盐、糖、香醋。
步骤6/8 点击查看大图
大火把汤汁收干，加入葱段。
步骤7/8 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-29

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