妙可蓝多秘玛格丽特披萨制——意式美食经典代表

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人这辈子，有两样东西是别人抢不走的，一是吃进肚里的食物，另一个是藏在心里的梦想。所以……作为一个有梦想的吃货，哪怕是火山喷发、海水倒灌、六月飞霜、彗星撞地球……美食的经典代表当然是不能错过的。今日主角：玛格丽特披萨，意大利经典美食的代表之作，这样一盘奶香浓郁的美食定能诱惑到你。新鲜马苏里拉奶酪，是玛格丽特披萨的核心灵魂，软萌的外表，柔顺的口感，传递着纯正奶酪的健康正能量~ 妙可蓝多新鲜马苏里拉奶酪，源自天然牧场，新鲜牛奶制作，入口即有浓郁奶香，质地柔软，可用于制作披萨、拌制沙拉、焗饭及西点馅料等。当当当……玛格丽特菜谱来咯~

食材清单加入采购清单

妙可蓝多新鲜马苏里拉奶酪 2个

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妙可蓝多精制马苏里拉奶酪 20g

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牛奶 54g

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鸡蛋 1个

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黄油 6g

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酵母 2g

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高筋粉 90g

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盐 2g

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番茄、番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将制作面团所需材料一起加入厨师机（或面包机），揉成均匀面团，然后包保鲜膜，室温放置10分钟。
步骤2/4 点击查看大图
面团揉圆，用擀面杖擀圆，尽量擀到盘子的大小，然后用叉子(或牙签）打孔。
步骤3/4 点击查看大图
放上披萨酱，然后撒一层妙可蓝多精制马苏里拉奶酪，放切好的番茄。
最后一步点击查看大图
再放上切片妙可蓝多新鲜马苏里拉奶酪（大雪球），放入预热好240度的烤箱中，烤制8分钟。

小贴士

泡在水里的新鲜马苏里拉球，拥有充足的水分，因此切好的新鲜马苏里拉球在使用时，需要用厨房用纸进行吸水。番茄、马苏里拉奶酪，是意大利玛格丽特披萨永恒的经典搭配，番茄的酸甜，马苏里拉奶酪的香浓，在又薄又脆又香的面饼上，完美地演绎着意大利人对披萨的热情，玛格丽特披萨当之无愧地成了意大利披萨的经典。妙可蓝多奶酪大师课堂倾力演绎经典之作，体会纯正的意式经典美食。

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发布于 2017-09-30

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