清蒸扇贝
浏览 40.4万 · 收藏 1979 · 学做 3
将做法保存到手机
扇贝，还是喜欢最简单的清蒸，原汁原味。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
扇贝买回来以后，用小刷子把扇贝表面刷干净。
-
步骤2/4
点击查看大图
冷水上锅，平铺在锅里，开火。
-
步骤3/4
点击查看大图
水开以后，扇贝几乎同时都开盖了，继续蒸8分钟，关火。
-
最后一步
点击查看大图
盛出。我比较喜欢就这么直接吃，家人会比较喜欢用姜末+醋+几滴味极鲜+一滴香油，蘸着吃。
小贴士
蒸扇贝时间不要太久，不然扇贝肉会老，嚼起来会很费劲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-01
换个做法
清蒸扇贝的其他做法
清蒸扇贝的相关分类
清蒸扇贝的相关推荐
-
地三鲜
35531488人看过 -
清蒸梭子蟹
2207665人看过 -
皮蛋豆腐
31221465人看过 -
蒸生蚝
3675407人看过 -
#我的中秋餐桌#清蒸螃蟹
119493人看过 -
#新年开运菜，好事自然来#爆炒扇贝
464278人看过 -
清蒸海螺
688032人看过 -
清蒸螃蟹
10334058人看过 -
#“佳”节好滋味#清蒸粉丝扇贝
170645人看过 -
#我的中秋餐桌#蒸螃蟹
192485人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#「五香水煮花生」宵夜下酒菜
2993567人看过 -
清蒸皮皮虾
6765827人看过
