是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
红烧猪蹄（砂锅）的做法 点击查看大图

红烧猪蹄（砂锅）

浏览 3.1万 · 收藏 97 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

水怜忧

这道菜算是老菜也算是经典菜，不知道算不算我们东北的家乡菜，但是每年三十晚上的必备年夜菜，我就当也算是我们的家乡菜了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
黑猪蹄 2袋
、
植物油 少许
、
生姜 一块
、
蒜头 一头
、
葱 一根
、
八角 一块
、
老抽 一勺
、
生抽 两勺
、
黄酒 两勺
、
冰糖 100g
、
鱼露 两勺
、
香叶 两片
、
白胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1.煲菜一定要文火慢慢来不要着急。 2.大火收汁一定要随时注意，不要收干。 3.没有处理好的猪蹄，一定要检查表面有么有毛。 4.我在煲内加入老汤，酱油很多，所以没有加盐，不放老汤需要点少许盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-01

换个做法

红烧猪蹄的其他做法

红烧猪蹄的相关分类

棒棒糖 春饼 汤圆 打卤面 年糕 白菜 更多

红烧猪蹄的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许