莲蓉豆沙月饼
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步骤1/5
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倒入花生油，转化糖浆，枧水，搅拌至发白 再倒入低筋面粉和成面团！
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步骤2/5
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将和好的面团放入盆里 。。盖上保鲜膜 。。醒发半个小时
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步骤3/5
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蛋黄摆在烤盘中 放入烤箱。上下170度 烤五分钟
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步骤4/5
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模具容量100g 。馅和皮的比例80/20g 称好之后 捏成团 一次用模具应好。
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最后一步
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烤箱预热上下180度，烤五分钟取出刷上鸡蛋液，再烤十五字就OK啦，烤好时皮是硬的，要放两天再吃等待回油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-01
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