百香果手指棒
百香果做了果酱，很好， 不如再做一款无油的手指饼干， 香，硬脆和宝宝磨牙棒一样样， 这是用酱汁和果酱做一款饼干， 材料表是1份量，人多按比加量， 这次烤做出材料表3倍量。
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步骤1/9
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材料集结。
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步骤2/9
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鸡蛋打散，加入百香果酱汁，低粉泡打粉过筛，加盐，拌匀揉面团。
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步骤3/9
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揉好的面团包保鲜膜，冷藏1小时。
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步骤4/9
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冷藏好取出擀片,厚度1cm以下。
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步骤5/9
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切成条，扭一下螺旋状，再切成手指长度，摆放烤盘。
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步骤6/9
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摆放烤盘，刷一层薄蛋液或焦糖液， 至于形状，还有的切成小块状，烤箱预热，160度，上下火，中层，15分钟至表面上色，微金黄。 Tips:建议棒条状，随意扭一就可，手指棒的烤出后放凉嘎嘣酥脆，小块状是大概0.6cm厚度，烤出后放凉，跟馍似的韧嚼不动，嚼了腮帮子酸。
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步骤7/9
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出炉，待放凉。
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步骤8/9
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很香脆，可以沾巧克酱就着吃。
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最后一步
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密封保存，随吃随取。这款不加油，可用来做宝宝磨牙棒，只需把材料表的盐，泡打粉不加入，大人们喜欢口感酥软就加黄油，参考我以前的蔓越莓饼干做法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-02
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