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用丁香排骨的奇妙香气，开启这个国庆假期吧

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微体兔

色泽红润，入口酥软的排骨，绽放在舌尖上的丁香味道。兔兔要去再加一碗饭了，你们看着办吧~ 关注《微体社区》公众号，每天一个原创视频食谱~
食材清单 加入采购清单
子排 750g
、
丁香 5g
、
红曲米 20g
、
葱 2跟
、
姜 1块
、
糖 80g
、
盐 8g
烹饪步骤
小贴士

1、丁香不能用油炒，容易糊锅。 2、丁香含有丁香油，炒制时容易挥发，失去香味，所以我们用的是煮的方式。 3、可以用纱布包起丁香再煮，方便捞出。 4、丁香排骨是甜咸口的，拿不准量的小伙伴，起锅前尝下味道，少量多次加盐~ 5、红曲米是天然的染色剂，有健脾消食、活血化淤的功效。 本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-03

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