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韓國泡菜的做法

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韓國泡菜

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

大蒜 5瓣

、

韭菜 10棵

、

韩国辣椒面 150g

、

胡萝卜半根

、

大白菜 2棵

、

魚露 50g

、

虾酱 50g

、

姜 50g

、

苹果一个

、

梨一个

、

盐 20g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
洗净大白菜沥干水用细盐泡12小时致菜柔软，再洗掉盐水挤干水，切成段。
步骤2/4 点击查看大图
苹果、梨、胡萝卜、蒜、姜用搅拌机搅碎，如图所示。
步骤3/4 点击查看大图
再加做好的糯米糊、鱼露、虾酱、韭菜以及盐，搅拌成如图所示。
最后一步点击查看大图
将做好的酱摸在菜上放进密闭无油无水的容器里，常温放置一天，再放置冰箱保鲜柜3-5天就可以食用，如图所示。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-04

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