红烧开背虾
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烹饪步骤
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步骤1/5
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虾洗净剪去触须,大脚,开背备用
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步骤2/5
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起油锅放入姜片,蒜片煸香。放入处理好的虾。
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步骤3/5
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等虾变色,加入料酒大火烹一下,放入老抽,糖,盐,鱼露调味。红烧菜偏甜比较好。调好味加半碗水焖煮。
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步骤4/5
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等汤汁快收干,勾芡,起锅。
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最后一步
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摆盘洒葱花。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-04
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