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超级简单✨可乐鸡翅✨的做法

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超级简单✨可乐鸡翅✨

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木有故事，就是想吃肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 6只

、

盐适量

、

花椒适量

、

大料适量

、

姜 6片

、

料酒一小勺

、

老抽适量，一丢丢

、

可乐小铁听一罐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
首先，鸡翅要改刀，更好的入味儿。把调料准备好，这样新手不慌不忙，老手拿取也方便。
步骤2/4 点击查看大图
锅中放入凉水，1200小火热水，锅中起小泡，放入姜片3片，料酒适量。让鸡翅吐一吐少量血水也方便去味儿，开锅后。捞出备用。
步骤3/4 点击查看大图
热锅冷油，等待油热1400。放入翅中，两面煎制金黄。放入准备好的花椒、大料、姜片，不停翻炒出香味。少许老抽和盐翻炒。
最后一步点击查看大图
翻炒几秒后，倒入准备好的小铁听可乐，我没有都倒入，留了一口自己干了。哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-05

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