黄花菜木须肉
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步骤1/10
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水发木耳择洗干净,水发黄花菜择洗干净,用菜刀从中间切成两段。
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步骤2/10
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五花肉切均匀的片。
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步骤3/10
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鸡蛋打入碗中,调入少许盐搅拌均匀。
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步骤4/10
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炒锅点火入油烧热,入鸡蛋液炒熟盛出。
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步骤5/10
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锅里留底油,入五花肉煸炒,再入葱段,蒜片爆香。加入味极鲜增色增香。
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步骤6/10
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下入黄花菜煸炒。
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步骤7/10
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下入木耳翻炒,烹入一点热水,调入盐,鸡精,胡椒粉,糖翻炒均匀。
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步骤8/10
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下入炒好的鸡蛋。
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步骤9/10
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翻炒均匀,关火。
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最后一步
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出锅装盘即可。
黄花菜,木耳提前泡好,多洗几遍。
黄花菜的根一定要择掉,又老又硬。
不喜欢肉的话,可以不加肉炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-05
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