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牡丹鱼片

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娜时花开私厨

鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克，而100克香肠含脂肪多于10克。即便最油腻的挪威鲑鱼，其所含的热量也比猪排少一半。鱼肉还是蛋白质的重要来源。鱼肉容易被人体吸收，100克鱼肉保证人体每天所需的 蛋白质的一半。鱼肉还供给人体所需要的维生素A、D、E等。鱼肉中还含有多种脂肪酸，这种物质能够防止血黏度增高，可有效防止心脏病的发生，并能强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。对孕妇和婴儿来说，这些脂肪酸更是不可缺少。科学家的一项最新研究表明，脂肪酸还起到治疗慢性炎症、糖尿病和某些恶性肿瘤的 作用。
食材清单 加入采购清单
鱼片 200g
、
胡萝卜 适量
、
鸡蛋 1个
、
生粉 适量
、
盐 少许
、
酱油 1勺
、
白糖 2勺
、
白醋 2勺
、
葱姜段 适量
、
料酒 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-10-06

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