干贝烧冬瓜
干贝肉质细嫩鲜美,营养丰富,堪称筵席上的一颗明珠,还是高级的滋补品,由于属性为平性、适合任何人食用。冬瓜具有清热解毒,利尿化痰的功效。有治疗慢性胃炎,中暑高烧,小便不利、肾炎,昏迷等病症的功能。
-
步骤1/7
点击查看大图
将冬瓜去皮,切成均匀薄片备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
切葱花、姜丝备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
干贝洗净后,用温水浸泡20分钟备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入食用油,放入姜丝炒香后,将冬瓜片倒入,加适量蚝油、生抽翻炒均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入干贝,浸泡干贝的水一并倒入,因干贝本身有盐分,无需另外加盐,盖锅盖焖煮15分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
待冬瓜片成透明状,稍微收汁,倒入水淀粉、撒上葱花、淋少许明油提亮,即可出锅装盘。
-
最后一步
点击查看大图
开动吧!
干贝洗净后温水浸泡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-06
干贝烧冬瓜的其他做法
干贝烧冬瓜的相关分类
干贝烧冬瓜的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#空气炸锅烤梨
158582人看过 -
#秋日养生这样吃#花生核桃豆浆
179179人看过 -
#餐桌上的春日限定#三月三•地米菜煮鸡蛋
221682人看过 -
无蜂窝版:蒸蛋
429946人看过 -
砂锅鱼头豆腐煲
52032人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73863795人看过 -
#餐桌上的春日限定#最简单的煮法最鲜的美味——杂鱼煲
71754人看过 -
橄榄猪肺汤
77326人看过 -
香脆玉米薄饼
617288人看过 -
金丝干贝炒蛋
13758人看过 -
古法经典回锅肉
10211598人看过 -
砂锅鱼头豆腐煲
329553人看过