关于咸蛋白的美食
前几天的中秋节, 把咸蛋黄取出做月饼了, 剩余一堆咸蛋白, 口味太咸, 没人要吃, 扔了浪费, 想想今天用咸蛋白煮一道粥, 味道超好的咸蛋白肉粥, 粑粑一个人干了半锅, 已经不能控寄他自己了
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步骤1/7
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将咸蛋白挖出,捣小块。
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步骤2/7
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白菜洗净切块,小葱切丁,猪瘦肉洗净切条,生姜切丁。
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步骤3/7
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锅里倒入适量的油,入姜末爆香,然后倒入猪瘦肉和咸蛋白,翻炒1分钟。
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步骤4/7
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提前将大米倒入压力锅里煮20分钟,过后倒入炒过的肉和咸蛋白煮至沸腾。
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步骤5/7
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最后倒入白菜,搅拌均匀,关火用余温将白菜烫熟,加点鸡精或者糖调味(咸蛋白本身就有盐份,所以不用加盐),撒上葱花即可食用了。
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步骤6/7
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鲜美的一道粥就好了
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最后一步
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感谢粑粑的捧场!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-06
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