土豆烧鲍鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.挑选鲍鱼：肉厚，一摸肚子缩的越紧越好。
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步骤2/4
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2.清洗：清水漂几遍，掰开一个后，其余的就可以用壳轻易撬出肉肉，用牙刷把侧面和肚子的脏东西都刷干净。
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步骤3/4
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3.水烧热放姜蒜片，关火，放入切花刀的鲍鱼肉稍烫捞出。
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最后一步
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4.五花肉切片、土豆切块，将五花肉煸出油闻到香味浓郁，放姜片、土豆块、鲍鱼炒一会儿，加盐，放入热水焖4至5分钟，起锅装盘！真是很好吃啊，五花肉选的爬山黑猪肉，与鲍鱼相配，原汁原味，配料只放姜与盐一样的鲜美！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-07
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