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砂锅焗鱼头

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绿茶猫咪

砂锅焗鱼头，是一道地地道道的粤菜，广东人对于吃是非常讲究的，而且很懂得如何才能吃到最营养最美味的东西，所以粤菜才会如此地出名，对于这道砂锅焗鱼头，也是让人垂涎三尺的一道美味佳肴，做法也是非常简单的。
食材清单 加入采购清单
鲢鱼头 一个
、
蒜 半头
、
生抽 1.5勺
、
蚝油 2勺
、
料酒 1勺
、
蒸鱼豉油 1勺
、
白砂糖 1勺
、
姜 适量
、
葱 1根
、
生粉 2勺
、
干辣椒 3个
、
五花肉 50克
、
鲍鱼汁 半勺
、
食用油 15g
烹饪步骤
小贴士

生抽、蚝油、蒸鱼豉油、鲍鱼汁均含有盐分，故无需另外加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-07

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