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葱香肉末抱蛋：农家菜的做法 点击查看大图

葱香肉末抱蛋：农家菜

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可可的美食生活

同事跟我说上个周末去了乡下吃农家菜，一桌子菜500元，红烧肉、土鸡煲，各种蔬菜都是菜地里新鲜摘下来的。最中意的一个菜是土鸡蛋里加了猪肉碎，煎成焦黄的一个圆饼，边上焦焦的，中间嫩嫩的，加了葱花非常好吃！真担心他们不够收回成本呢。听得我口水也下来了。 我也挺喜欢吃乡下土菜，每个菜都是小时候的味道，自己家里复刻一下这个葱香肉末抱蛋也很简单，三个鸡蛋，一点点肉末碎，再加一根小葱，算算成本不到5元钱。跟着我照样做一份解解馋吧。
食材清单 加入采购清单
肉末 50克
、
鸡蛋 3只
、
油 50克
、
生抽 1勺10毫升
、
盐 半小勺
、
胡椒粉 少许
、
料酒 2勺20毫升
、
蚝油 半勺5毫升
、
小葱 2根
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-08

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