水煮鱼(大头鱼版)
浏览 18.3万 · 收藏 947 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
大头鱼
1000克
、
豆芽
500克
、
郫县豆瓣酱
50克
、
干辣椒
30克
、
花椒
20克
、
姜
一块
、
蒜
半头
、
八瓣
1个
、
桂皮
1小块
、
胡椒粉
10克
、
料酒
1勺
、
淀粉
1勺
、
盐
适量
、
鸡蛋
1个
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
杀好鱼切好鱼片,鱼片加盐料酒蛋清淹好,豆芽焯水放碗低,姜蒜干辣椒花椒其它香料一起炒香
-
步骤2/5
点击查看大图
然后加水放鱼头鱼骨煮熟捞出
-
步骤3/5
点击查看大图
然后下鱼片煮熟
-
步骤4/5
点击查看大图
鱼片出锅
-
最后一步
点击查看大图
锅里加油炒干辣椒香料,然后浇到鱼上ok
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-08
换个做法
水煮鱼的相关分类
水煮鱼的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6740170人看过 -
香辣烤鱼(家庭无烤箱版)
4299389人看过 -
花甲粉丝
19949人看过 -
牛肉披萨
29720257人看过 -
花甲粉
27556人看过 -
糖桂花银耳羹#加油 荷兰#
101260人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6048714人看过 -
快手锅盔
82047人看过 -
#换着花样吃早餐#薄皮大馅韭菜盒子
3842395人看过 -
银耳雪梨桂花羹
119906人看过 -
陕西锅盔
6028人看过 -
芒果西米露
126859人看过