『無食不歡』独家食谱出品———好看低脂还好吃X越南春卷

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“养生”无疑是目前人们最关注的问题之一，如何养生，怎么对身体好，哪种食物补充蛋白质，氨基酸等等等等，这样的问题每天充斥在我们的生活里，加之时代飞速进步，经济水平提高，“吃”从要吃饱已经早早变成了要吃好，所以为了如何让家里人吃好，我每天没事都会研究一下这方面的知识，选择最新鲜最健康最好的食材为家人烹调。越南春卷，东南亚的一道特色小吃，正宗的越南春卷用米纸包着米粉，海鲜或者肉类以及蔬菜，然后蘸着甜辣酱品尝，我们自己做就可以选择更多不同的食材去搭配，最健康最营养的水果，蔬菜，大虾，三文鱼等等，用米纸包住，既不用热，也不用冷藏，简简单单，包出来颜值爆表，果香肉香浓郁，真正的原生态。这次我用到了朋友农场里的浦江红心猕猴桃，以及南美对虾，墨西哥牛油果，苹果芒，黄桃，新鲜生菜，大家可以随意搭配，按照自己喜好来就OK~

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

越南米纸 5张

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浦江红心猕猴桃一个

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苹果芒半个

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墨西哥牛油果半个

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黄桃半个

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南美对虾三只

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生菜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料清单
步骤2/9 点击查看大图
1.将生菜切丝，虾去虾线焯熟，芒果，黄桃，牛油果，猕猴桃切片
步骤3/9 点击查看大图
2.将米纸在温水里浸泡五秒
步骤4/9 点击查看大图
3.放入虾或其他主料按顺序摆好
步骤5/9 点击查看大图
4.放上生菜丝，先将米纸上方向下折，然后折左右任意一边，再把米纸下端往上折，最后折刚才左右剩下的另外一边，紧紧包住材料就好
步骤6/9 点击查看大图
5.包其他材料的方法和包虾仁一样呦，包好后撒点芝麻蘸上东南亚的甜辣酱风味更佳~
步骤7/9 点击查看大图
高颜值，低脂，低热量，无油无盐，高蛋白，满满的维C，重点是味道还超赞，绝对不能放过~
步骤8/9 点击查看大图
符合新时代饮食标准？非越南春卷莫属~
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给男票做健身餐？给女票做高颜值便当？就是它了！

小贴士

1.由于超市刚好黄桃断货，我用了黄桃罐头代替，建议大家尽量选用最新鲜的材料 2.肉类的越南春卷一定要蘸甜辣酱吃呦，味道会很不一样~ 3.原材料越好越新鲜，味道越好。 4.米纸千万不要浸泡时间超过五秒，在米纸还是明显平整的圆形开始包，否则很难包。 5.用平底锅或者大深盘浸泡米纸比较合适。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-08

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