香菇豆泡焖鸡
-
步骤1/11
点击查看大图
将整鸡切块。料酒腌制去腥味。
-
步骤2/11
点击查看大图
焖鸡配料如图。鸡块,香菇,豆泡。土豆切块。
-
步骤3/11
点击查看大图
锅里热油,放入八角。葱姜蒜辣椒备用。
-
步骤4/11
点击查看大图
油热后,倒入葱姜蒜辣椒爆香。然后放入鸡块冰糖,融化。
-
步骤5/11
点击查看大图
然后将鸡块倒入,炒制变色。放入生抽,少许老抽调色,加入少量食盐。
-
步骤6/11
点击查看大图
鸡块炒十分钟后,加入洗好的香菇。
-
步骤7/11
点击查看大图
加入枸杞,料酒。加两碗开水。盖好盖子大火焖制。大概半个小时。
-
步骤8/11
点击查看大图
半小时后加入切好的土豆块。再焖15分钟。
-
步骤9/11
点击查看大图
然后加入豆泡。豆泡容易熟,而且吸水。放入豆泡后加入少量蚝油。再盖盖焖十分钟左右即可出锅。
-
步骤10/11
点击查看大图
如果是老母鸡就要多炖一会儿。普通鸡四十分钟差不多。
-
最后一步
点击查看大图
然后装盘,撒上备好的葱花,下饭神菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-09
香菇豆泡焖鸡的其他做法
香菇豆泡焖鸡的相关分类
香菇豆泡焖鸡的相关推荐
-
下饭菜~地三鲜
6202111人看过 -
黑鱼汤
318278人看过 -
炖鱼块
143199人看过 -
黑鱼汤 适合老人孩子
849132人看过 -
葱肉咖喱土豆虾
60305人看过 -
椒盐鱼块
89580人看过 -
羊肉炝锅面
268人看过 -
韭黄响铃小炒
4778人看过 -
奥尔良烤肉
295人看过 -
酸菜牛肉
2961人看过 -
苦杏仁玉米碴子粥
1421人看过 -
手抓饭羊肉 /电饭煲版
2138人看过