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酸菜炒笋的做法

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酸菜炒笋

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小的时候家里必须有一碗酸菜炒笋，不管吃面,吃饭，都加点进去特别香也是特别好吃，离开父母后一直很怀念,希望自己也是能做出来家乡的味道，怀念过去的味道！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

笋 1根

、

酸菜一包

、

大蒜 1整个

、

生姜 1小粒

、

辣椒 1个

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好一根笋。洗干净
步骤2/16 点击查看大图
切成薄片，泡一下。
步骤3/16 点击查看大图
准备一个辣椒，喜欢的可以加点辣椒。
步骤4/16 点击查看大图
辣椒切碎。
步骤5/16 点击查看大图
准备好一包酸菜。
步骤6/16 点击查看大图
全部洗干净，泡一下。
步骤7/16 点击查看大图
生姜准备一小个就好了。
步骤8/16 点击查看大图
大蒜生姜辣椒全部切碎碎小小的。
步骤9/16 点击查看大图
酸菜泡好后切丝。
步骤10/16 点击查看大图
准备锅热油。
步骤11/16 点击查看大图
把生姜大蒜辣椒炒一下。
步骤12/16 点击查看大图
倒入酸菜炒一下。炒5分钟左右。
步骤13/16 点击查看大图
再倒入笋炒5分钟。
步骤14/16 点击查看大图
加入糖。不需要加盐巴。酸菜已经有咸味道了。糖看自己喜欢的量加。再炒2分钟就出锅咯。
步骤15/16 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-09

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