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一蟹两吃-大闸蟹

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大闸蟹，为中国久负盛名的美食。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。较为著名的有太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等。虽然远嫁他省，但是每年这个季节总会为家人做上一家乡的特色大闸蟹，这次给大家讲讲我是怎样一蟹两吃的。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   掌勺(高级)
大闸蟹 4只
、
香葱 适量
、
料酒 适量
、
香葱碎 适量
、
盐 一小勺
、
姜 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-10

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