三鲜打卤捞面 天津传统家乡菜节假日结婚喜面
天津人爱吃捞面,炸酱面,麻酱面,打卤面。喜面就是三鲜打卤面。下一期把绝配的糖醋面筋教给大家。
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步骤1/17
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木耳 香菇 花菜泡发海鲜洗干净
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步骤2/17
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面筋 香干 切条
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步骤3/17
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肉片切片 蚬子肉去掉黑色部分黄花菜切断 木耳改刀小块
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步骤4/17
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热锅凉油炒肉片
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步骤5/17
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炒到变白
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步骤6/17
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放入面筋 香干翻炒
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步骤7/17
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放入其他配料翻炒
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步骤8/17
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倒入酱油 盐 鸡精翻炒
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步骤9/17
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倒入泡香菇的水
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步骤10/17
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再加入水 没过食材
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步骤11/17
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煮10分钟
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步骤12/17
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倒入水淀粉
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步骤13/17
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煮到浓稠
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步骤14/17
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倒入鸡蛋液 先不要翻动等鸡蛋液成型了 再翻动
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步骤15/17
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出锅前倒入香油
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步骤16/17
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开水煮面条煮到开锅 焖8分钟就好了
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最后一步
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切点黄瓜丝 开吃咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-10
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