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蔬菜疙瘩汤的做法

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蔬菜疙瘩汤

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儿时的回忆，上学时的早餐，妈妈就会做疙瘩汤，这是幸福的回忆，自己学会做了，希望做给家人，孩子吃！制作原料主要有面粉、鸡蛋，蔬菜，西红柿等。蔬菜中含有大量维生素和矿物质以及纤维素，能改变有许多食动物性食品而呈现的酸性体质，有助于增强身体的免疫力。

食材清单加入采购清单

菠菜 3颗

、

鸡蛋 1个

、

木耳 2朵

、

面粉小半碗

、

盐适量

、

胡萝卜小块

、

葱花少许

、

西红柿半个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材。菠菜，西红柿，胡萝卜，洗净。木耳是之前泡发，水焯过的，葱花一小块。
步骤2/8 点击查看大图
将菠菜切碎，胡萝卜切丝，西红柿切块，木耳切成小碎块，葱花切碎。
步骤3/8 点击查看大图
起锅，热油。少许油，即可。
步骤4/8 点击查看大图
油热后，先放西红柿，起沙后，放葱花，放三碗水
步骤5/8 点击查看大图
填入三小碗水。
步骤6/8 点击查看大图
依次把胡萝卜，木耳，包菜下锅。煮沸时打入鸡蛋。
步骤7/8 点击查看大图
打入鸡蛋后，等待鸡蛋7分时，下入面疙瘩，倒入一点水，用筷子大面积搅拌，就是小面疙瘩，继续放水搅拌干面的地方，不能重复搅拌之前搅过的小疙瘩，不然的话，重复搅拌就是面球球了，可以搅拌一点疙瘩，就下入锅中，下锅后，用筷子快速搅拌疙瘩，防止疙瘩粘在一起。疙瘩下锅后两分钟左右，就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
香喷喷的疙瘩汤。可以尝试下。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-10

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