爆炒牛蹄筋
满满的胶原蛋白!
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步骤1/8
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牛蹄筋用炖肉料炖好,晾凉,切片备用。
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步骤2/8
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洋葱、胡萝卜、青椒切片
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步骤3/8
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锅中放油,将葱花、花椒、麻椒爆香。
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步骤4/8
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锅中放入牛蹄筋翻炒一下。
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步骤5/8
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放入切好的蔬菜,翻炒均匀。
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步骤6/8
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用酱油、糖、醋、盐、少量芝麻油调出味汁。
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步骤7/8
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倒入味汁,翻炒至蔬菜熟了即可。
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最后一步
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装盘,软糯又咸香的炒牛蹄筋就做好了。满满的胶原蛋白!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-10
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