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海鲜鲍鱼粥的做法

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海鲜鲍鱼粥

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儿子比较喜欢吃海鲜，所以对于做海鲜我总是各种去尝试，而且味道一直很好

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1小时以上 | 切墩(初级)

鲍鱼肉六个

、

大米适量

、

盐适量

、

香菜适量

、

葱适量

、

味精适量

、

虾四只

、

螃蟹一只

、

生姜少许

、

黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
杀鲍鱼，注意内脏和头部全部清理干净，边角黑色的尽量掉
步骤2/4 点击查看大图
米提前用水泡着，放入冷藏煮粥时会比较浓稠，把蟹和虾处理好，蟹的内脏全部掏掉，只留肉和壳，用刷子刷干净，鲍鱼切片，米可以选好一点的，我是婆婆家种的米，所以样子不是很好
步骤3/4 点击查看大图
米下锅煮粥键煮一个小时，放入海鲜，加少量盐，黑胡椒，三滴香油，在煮二十分钟，加入葱花，香菜，味精……关火，尝尝味道淡的话可以在加点盐
最后一步点击查看大图
有材料的可以加点薏米或枸杞，随个人喜好，燥起来

小贴士

米最好提前泡，调料先不要加太多，毕竟海鲜很鲜，调料太重会改味道，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-11

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