海陆没空一锅端

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10.11 这是一个有饭有菜有海鲜好看没光色调暗的故事……没法让各位胖友充分感受到它的好看，相当难受了

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30–60分钟 | 切墩(初级)

大米

、

西红柿

、

芹菜

、

虾仁

、

贻贝青口

、

鱿鱼

、

玉米粒罐头

、

蒜

、

洋葱

、

胡椒粉黑

、

生抽

、

油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
看情况准备点儿海鲜，扇贝鱿鱼青口啥的都挺好，玉米粒旁边是顺手从冰箱扒翻出来的熟鱿鱼，就搁外头吃饭没吃了打包回来的那种，似乎是个海鲜小炒……吧?
步骤2/20 点击查看大图
洗个西红柿扒个洋葱掰几粒蒜，看心情洗几根芹菜
步骤3/20 点击查看大图
咔咔切碎，西红柿记得去个皮
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锅里放油烧热扔蒜跟洋葱
步骤5/20 点击查看大图
中小火慢慢扒拉香，扔芹菜
步骤6/20 点击查看大图
象征性扒拉两下扔西红柿
步骤7/20 点击查看大图
不慌不忙慢悠悠的扒拉到西红柿们没啥柿形，倒一丢丢生抽进去
步骤8/20 点击查看大图
搅和两下扔米
步骤9/20 点击查看大图
扒拉两下，扔玉米跟鱿鱼，没鱿鱼光扔玉米也挺好
步骤10/20 点击查看大图
哐哐扒拉匀了关火
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拿个平底锅，淋点儿油，稍微热一下锅
步骤12/20 点击查看大图
把米啥的挪进去，铺平
步骤13/20 点击查看大图
加热水，差不多刚刚没过米就行
步骤14/20 点击查看大图
中小火咕嘟差不多二十分钟，估摸着水有点儿少撑不了二十分钟的话，可以中途悄摸添次水……码上海鲜，撒上点儿切碎的芹菜叶
步骤15/20 点击查看大图
找个东西盖上，比如一个大炒锅 ? 继续咕嘟个四五分钟，瞅着虾仁啥的都熟了，根据个人口味撒点儿盐和胡椒粉
步骤16/20 点击查看大图
再把锅盖上，大火一烘，闻到一丢丢糊味儿了赶紧关火，稍微焖个四五分钟就可以吃啦～
步骤17/20 点击查看大图
会有锅巴的！！(突然兴奋)
步骤18/20 点击查看大图
来，张嘴~
步骤19/20 点击查看大图
调色调到自抱自泣干脆放弃，聪明蛋能屈能伸（？？？）
最后一步点击查看大图
嗝……走了哟明天见～