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鲍鱼香菇鸡汤

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Rosalind06Kwan

昨天买了不少鸡架骨，在国外鸡架骨对比肉会便宜很多，很便宜就一大袋，这次我就用鸡架骨和一点点的鸡胸肉来煮汤，我用的鸡架骨比较小就用了三个，你们可以适量添加，或直接放一整只鸡。 鲍鱼我这次用的是速冻的黑鲍鱼，巴掌那么大的，我就切块来煮，鲍鱼鸡汤用干鲍鱼或小鲍鱼都可以。为了吊汤的鲜味我还加了一些蚝干和瑶柱（干贝）。 为了节省时间这次我是使用电压力锅来煲汤的，只要煮上半个小时汤就能完成✅。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡架骨（小号的） 3个
、
香菇 70克
、
瑶柱 20克
、
蚝干 五个
、
姜片 6块
、
盐 适量
、
黑鲍鱼（大的） 两个
、
枸杞 10克
烹饪步骤
小贴士

鲍鱼一定要清洗干净噢，多放一些姜片有助于去除腥味，也可以放一些料酒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-12

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