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肉末豆腐

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❀fyec

第一次做，试水成功，口味还不错，豆腐做前用热水过了一下，一是去掉豆制品的腥味，二保持豆腐的鲜嫩感，并在豆腐出锅前生粉勾芡，肉末都是精肉，个人感觉加点肥肉口感会更好
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
嫩豆腐 一块
、
里脊肉 50g
、
蒜 3粒
、
葱 2根
、
油 10毫升
、
老抽 小半勺
、
盐 小半勺
、
水 150毫升
、
水淀粉 10毫升
、
邯郸豆瓣酱 一勺
烹饪步骤
小贴士

生粉勾芡，生抽老抽白砂糖调味汁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-12

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